チキンとポテトのクリーム煮
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
とりもも肉…小１枚
牛乳…50ml
生クリーム…120ml
じゃがいも…２個
セロリ…１本
玉ねぎ…1/4個
白ワイン…大さじ２
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう、バター、粒マスタード
作り方
1.
じゃがいもはきれいに洗って皮ごと四つ割りにし、かためにゆでる。セロリは筋を取って３cm長さに切り、縦半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、とり肉は６つに切って、塩、こしょう各少々をふる。
2.
鍋にバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたらとり肉を加えて炒める。
3.
とり肉に焼き色がついたらじゃがいもを加え、ワインも加えて混ぜる。粒マスタード大さじ１、牛乳、生クリーム、スープの素を加えて混ぜ、セロリも加えて弱火で２～３分煮る。
4.
煮汁にとろみがついたら塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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