いかとミニトマトのわた焼き
時短でラク
254kcal
1.6g
15min
材料(2人分)
- するめいか…1ぱい
- 小松菜…1/3わ
- ミニトマト…12個
- ・バター、マヨネーズ、トマトケチャップ
するめいか…1ぱい
小松菜…1/3わ
ミニトマト…12個
・バター、マヨネーズ、トマトケチャップ
小松菜…1/3わ
ミニトマト…12個
・バター、マヨネーズ、トマトケチャップ
作り方
- 小松菜は5cm長さに切る。いかは内臓ごと足を抜き、胴は1cm幅の輪切りにする。わたの部分と足を切り離し、足は1〜2本ずつ切り離す。
- フライパンにバター大さじ1を溶かしてわたを入れ、ほぐしながら炒めて、わたの色が白っぽく変わったら、いか、ミニトマト、小松菜を加えてさらに炒める。ミニトマトの皮がはじけだしたらマヨネーズ、ケチャップ各大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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