かぼちゃのそぼろ煮

材料（２人分）

「冷凍ミンチ」
　全量
かぼちゃ
　1/4個(約400g)〈3〜4cm角に切る〉
煮汁
　・だし汁
　　1カップ
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ1
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1
　・水
　　大さじ1/2
サラダ油

• 「冷凍ミンチ」

  全量

• かぼちゃ

  1/4個(約400g)〈3〜4cm角に切る〉

• 煮汁

• 　・だし汁

  1カップ

• 　・砂糖、しょうゆ

  各大さじ1

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ1

• 　・水

  大さじ1/2

• サラダ油

「冷凍ミンチ」の作り方

1. 1

   鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、「冷凍ミンチ」を凍ったまま割り入れる。へらでくずしながら、ぽろぽろになるまで炒める。煮汁の材料、かぼちゃを加え、落としぶたをして弱めの中火で約10分煮る。

2. 2

   弱火にし、水溶き片栗粉を加えてさっと混ぜる。中火にし、混ぜてとろみをつける。

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