ひき肉と葉野菜のうまマヨ炒め

Name: ひき肉と葉野菜のうまマヨ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりひき肉…250g; 小松菜…小1わ(約150g); 豆苗…1袋; サラダ油、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう

安い食材で免疫力を上げる!!

ごろっと焼いたひき肉で満足感あり！

１人分：

354kcal

1.4g

材料（２人分）

とりひき肉
　250g
小松菜
　小1わ(約150g)
豆苗
　1袋
サラダ油、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう　

1

小松菜は5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。
2

フライパンに油小さじ1を中火で熱する。ひき肉を入れてざっとほぐし、焼き色がつくまで動かさずに2〜3分焼き、さっと炒める。１を加えてしんなりするまで炒め、マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて炒め合わせる。

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市瀬悦子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

【この材料に変えても】
「とりひき肉」→「とりむね肉」1枚か、「とりささ身」5本(小さめの一口大のそぎ切りにする)
「小松菜」→「赤パプリカ」1個(縦細切りにする)

※材料を変える場合、必要に応じて加熱時間は調整してください。

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