小松菜のポン酢きんぴら

Name: 小松菜のポン酢きんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 小松菜…4株(約150g); 赤とうがらしの小口切り…1/2本分; ごま油…小さじ2; 酒…大さじ1/2; ポン酢じょうゆ…大さじ1; 塩…少々

副菜で「思考停止」したらきんぴらに頼る！

さっと炒め、シャキシャキの食感を残すのがコツ

１人分：

53kcal

1.0g

材料（２人分）

小松菜
　4株(約150g)
赤とうがらしの小口切り
　1/2本分
ごま油
　小さじ2
酒
　大さじ1/2
ポン酢じょうゆ
　大さじ1
塩
　少々

1

小松菜は5cm長さに切る。
2

フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、小松菜、赤とうがらしの小口切りを入れてさっと炒める。酒大さじ1/2、ポン酢じょうゆ大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒め、塩少々をふり、さっと混ぜる。

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