材料（２人分）
にんじん
1/2本
ツナ缶
小1缶
みりん
小さじ1
サラダ油
少々
塩
少々
1/2本
ツナ缶
小1缶
みりん
小さじ1
サラダ油
少々
塩
少々
作り方
-
1
にんじんは斜め薄切りにして縦細切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。
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2
フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ツナをさっと炒める。にんじん、塩少々、みりん小さじ1を加え、にんじんがしんなりするまで3〜4分炒める。
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関岡弘美 さん
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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▶公式サイト：関岡弘美ホームページ
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▶公式ブログ：bon et bonheur
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