華やか野菜サラダ

材料（４人分）

カット野菜　（ビーツ、かぼちゃなどが入ったもの）
　1袋（約160g）
かぶ
　2個
ミニトマト
　8個
くるみマスタードドレッシング　
　・くるみ（ロースト）
　　30g　
　・レモン汁
　　大さじ1　
　・オリーブ油
　　大さじ2　
　・砂糖
　　大さじ1/2　
　・粒マスタード
　　小さじ1　
　・塩
　　小さじ1/4　
　・こしょう
　　少々

• カット野菜　（ビーツ、かぼちゃなどが入ったもの）

  1袋（約160g）

• かぶ

  2個

• ミニトマト

  8個

• くるみマスタードドレッシング　

• 　・くるみ（ロースト）

  30g　

• 　・レモン汁

  大さじ1　

• 　・オリーブ油

  大さじ2　

• 　・砂糖

  大さじ1/2　

• 　・粒マスタード

  小さじ1　

• 　・塩

  小さじ1/4　

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   かぶは茎を少し残して1cm幅のくし形に切る。ミニトマトは縦半分に切り、くるみは粗く刻む。ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

   
2. 2

   １のボウルにかぶ、ミニトマト、カット野菜を入れ、さっとあえる。

   

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