とりだんご

49kcal
0.1g
とりだんご
とりだんご

大人弁当&子ども弁当

井澤由美子さんのレシピ

あっさり和風味の

材料(17〜18個分)

だんごだね
 ・とりひき肉…400g
 ・長ねぎのみじん切り…10cm分
 ・おろししょうが…小さじ1
 ・ごま油…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. ボウルにたねの材料を入れて、粘りが出るまで練り混ぜ、小さく丸める。熱湯に入れて7〜8分ゆで、中までしっかり火を通す。
  2. バットに並べてさまし、冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

お料理メモ

2〜3週間冷凍保存可能。

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