たことパプリカのマリネ

材料（２人分）

ゆでだこの足
　1本(約100g)
赤パプリカ
　1個
オリーブ油
　大さじ2
酢
　大さじ1
砂糖
　大さじ1/2
塩
　小さじ1/4

• ゆでだこの足

  1本(約100g)

• 赤パプリカ

  1個

• オリーブ油

  大さじ2

• 酢

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   赤パプリカは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ゆでだこの足は5mm幅のそぎ切りにする。

2. 2

   バットにオリーブ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。１を入れてよく混ぜ、約5分おく。

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