ブロッコリーの茎のバターじょうゆ炒め

Name: ブロッコリーの茎のバターじょうゆ炒め
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ブロッコリーの茎…1個分(約130g); バター、酒、しょうゆ、粗びき黒こしょう

ゆでるだけじゃない！ブロッコリーをもっとおいしく食べる方法

皮つきのコリコリとした歯ごたえが新鮮

１人分：

139kcal

1.2g

材料（１人分）

ブロッコリーの茎
　1個分(約130g)
バター、酒、しょうゆ、粗びき黒こしょう

1

ブロッコリーの茎は皮つきのままごく薄い輪切りにする。
2

フライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かし、１を約2分炒める。酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を回し入れ、さっと炒めてバター大さじ1/2を加えてからめる。器に盛り、こしょう適量をふる。

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髙山かづえさんのレシピ

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