野菜とこんにゃくの甘辛煮

材料（２人分）

じゃがいも
　2個
ブロッコリー
　1/2個
こんにゃく
　1/2枚
「かつおのふりかけ」
　大さじ5
ごま油、酒、塩　

• じゃがいも

  2個

• ブロッコリー

  1/2個

• こんにゃく

  1/2枚

• 「かつおのふりかけ」

  大さじ5

• ごま油、酒、塩　

「かつおのふりかけ」の作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に、ブロッコリーは小房に分け、こんにゃくは下ゆでして一口大に切る。

2. 2

   鍋にごま油大さじ1を熱してじゃがいもとこんにゃくを炒め、全体に油がまわったら水1カップ、酒大さじ1、ブロッコリー、ふりかけを加えてふたをし、じゃがいもとこんにゃくに火が通るまで蒸し焼きにする。

3. 3

   ふたを取って塩で味をととのえ、水分がほとんどなくなるくらいまで煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！