三つ葉のかきたまスープ

60kcal
1.3g
三つ葉のかきたまスープ
三つ葉のかきたまスープ

小林まさみさんのレシピ

ふわふわ卵がやさしい口当たり

材料(2人分)

  • …1個
  • 三つ葉…1/2わ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
  • 水…2カップ
  • ごま油…小さじ1
卵…1個
三つ葉…1/2わ
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩、しょうゆ…各小さじ1/4
水…2カップ
ごま油…小さじ1

作り方

  1. 三つ葉は3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋にとりガラスープの素小さじ1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/4、水2カップを入れて強めの中火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、三つ葉を加える。卵がふんわりしたらひと混ぜし、ごま油小さじ1を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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