もやしときゅうりのごま酢あえ

もやしときゅうりのごま酢あえ

歯ごたえのよさに箸が進む

1人分:

43kcal

0.7g

材料(2人分)

  • もやし

    大2/3袋

  • きゅうり

    1本

  • 白いりごま

    小さじ2

  • 小さじ1/4

  • 合わせ酢

  •  ・酢

    大さじ2

  •  ・砂糖

    大さじ1/2

  •  ・しょうゆ

    小さじ1/4

  •  ・塩

    少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、そのままさます。きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、約5分おく。

  2. 2

    もやしをざるにあけて水けをきり、ボウルに戻す。きゅうりを水けを絞って加え、合わせ酢も加え、あえる。器に盛り、白いりごまを指でつぶしながらふる。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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