ナポリタン巣ごもり卵丼弁当

458kcal
2.3g
ナポリタン巣ごもり卵丼弁当
ナポリタン巣ごもり卵丼弁当

ぐっち夫婦の1品弁当BOOK

ぐっち夫婦さんのレシピ

具にはしっかり味をつけ、まろやか卵との相性を楽しんで!

材料(2人分)

卵…2個
ウインナソーセージ…2本
ピーマン…2個
しめじ…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
ナポリタンだれ
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・ウスターソース…大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 弁当箱にご飯を詰める。ソーセージは1cm幅の斜め切りに、ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切る。しめじはほぐす。
  2. フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージ、ピーマン、しめじを炒める。野菜がしんなりしたら、ナポリタンだれの材料を混ぜて加え、炒め合わせる。
  3. 全体になじんだら、2つに分けてそれぞれドーナッツ状に形を整え、中央に卵を1つずつ割り入れる。ふたをして、約2分蒸し焼きにする。
    卵がドーナツの中心にくるように静かに割り入れる。
  4. 1の弁当箱に3をフライ返しでのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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