ナポリタン巣ごもり卵丼弁当
458kcal
2.3g
材料(2人分)
卵…2個
ウインナソーセージ…2本
ピーマン…2個
しめじ…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
ナポリタンだれ
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
オリーブ油、粗びき黒こしょう
ウインナソーセージ…2本
ピーマン…2個
しめじ…1パック(約100g)
温かいご飯…適量
ナポリタンだれ
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- 弁当箱にご飯を詰める。ソーセージは1cm幅の斜め切りに、ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切る。しめじはほぐす。
- フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージ、ピーマン、しめじを炒める。野菜がしんなりしたら、ナポリタンだれの材料を混ぜて加え、炒め合わせる。
- 全体になじんだら、2つに分けてそれぞれドーナッツ状に形を整え、中央に卵を1つずつ割り入れる。ふたをして、約2分蒸し焼きにする。
- 1の弁当箱に3をフライ返しでのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。
食材の扱い方・ポイント
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