レシピ
えびチリトマト

えびチリトマト

Name: えびチリトマト
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: むきえび…大10〜12尾(約180g); ミニトマト…10個(約160g); チリソース; ・トマトケチャップ…大さじ2; ・砂糖…大さじ1/2; ・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1; 片栗粉

材料2つだけで充分おいしい！

トマトの程よい酸味が辛みと調和。レンチンだけとは思えない完成度

１人分：

140kcal

2.3g

材料（２人分）

むきえび
　大10〜12尾(約180g)
ミニトマト
　10個(約160g)
チリソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素
　　各小さじ1
片栗粉

むきえび

大10〜12尾(約180g)
ミニトマト

10個(約160g)
チリソース
　・トマトケチャップ

大さじ2
　・砂糖

大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素

各小さじ1
片栗粉

作り方

1

えびは片栗粉大さじ1をふってもみ込み、流水で洗う。水けをしっかり拭き、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
2

耐熱皿にチリソースの材料をよく混ぜて広げる。えび、ミニトマトを重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをかけたまま約1分おいてから、全体にソースをからめる。