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生野菜サラダ

生野菜サラダ

「レストラン大宮」に習うポークジンジャーソテー

簡単手作りフレンチドレッシングをかけた

１人分：

150kcal

0.2g

材料（2〜3人分）

  • 好みの葉野菜(グリーンリーフやトレビスなど)

    適宜

  • フレンチドレッシング

  • 　・玉ねぎのすりおろし

    1/8個分

  • 　・フレンチマスタード

    小さじ1/2

  • 　・酢

    大さじ2

  • 　・サラダ油

    1/4カップ

  • 　・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    フレンチドレッシングを作る。小さいボウルに玉ねぎのすりおろし、フレンチマスタード、酢を入れ、混ぜる。油を少しずつ加えながらそのつど混ぜ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  2. 2

    葉野菜は食べやすい大きさにちぎり、器に盛ってフレンチドレッシングをかける。

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大宮勝雄 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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