
えびマヨしんじょ【by 笠原将弘さん】
ちょい足し調味料で早ワザおかず100
つなぎに混ぜるとふわふわの食感に
1人分:
213kcal
2.9g
材料(2人分)
たね
・えび
8尾〈正味約150g〉
・はんぺん
50g
・玉ねぎのみじん切り
1/4個分
・マヨネーズ
大さじ2
・塩
小さじ1/2
大根おろし
大さじ4
すだち
1個
サラダ油、練りわさび、塩
・えび
8尾〈正味約150g〉
・はんぺん
50g
・玉ねぎのみじん切り
1/4個分
・マヨネーズ
大さじ2
・塩
小さじ1/2
大根おろし
大さじ4
すだち
1個
サラダ油、練りわさび、塩
作り方
-
1
たねを作る。えびは殻をむいて背わたを除き、包丁で細かくたたく。はんぺんは手で細かくつぶす。玉ねぎ、塩とともにボウルに入れ、マヨネーズも加えて練り混ぜる。10等分にし、円く形を整える。
-
2
フライパンに油少々を熱して1を入れ、中に火が通るまで片面2分ずつ焼く。
-
3
器に盛り、大根おろしにわさび小さじ1/2、塩少々を混ぜて添える。すだちを横半分に切って添える。

笠原将弘 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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主な食材:
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