さつま揚げのしそ風味チャーハン

材料（２人分）

さつま揚げ
　3枚(約150g)
卵
　2個
スナップえんどう
　100g
温かいご飯
　300g
サラダ油
　大さじ1
しそ風味ふりかけ、しょうゆ
　各小さじ1

• さつま揚げ

  3枚(約150g)

• 卵

  2個

• スナップえんどう

  100g

• 温かいご飯

  300g

• サラダ油

  大さじ1

• しそ風味ふりかけ、しょうゆ

  各小さじ1

1. 1

   スナップえんどうは斜め4等分に切る。さつま揚げは1cm四方に切る。卵は溶きほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、溶き卵を入れて半熟に炒める。温かいご飯を加え、へらなどで切るように混ぜながら約3分炒める。さつま揚げ、スナップえんどうを加えてさらに約1分炒める。

3. 3

   しそ風味ふりかけ、しょうゆ各小さじ1を加え、炒め合わせる。

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