クレソンと新玉ねぎのサラダ
ドレッシングにも玉ねぎを加えて風味豊かに
１人分：
208kcal
1.4g
材料（２人分）
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
クレソン
1束
新玉ねぎ
1個
酢、しょうゆ
各大さじ1
砂糖、ごま油
各小さじ1
1個(約100g)
クレソン
1束
新玉ねぎ
1個
酢、しょうゆ
各大さじ1
砂糖、ごま油
各小さじ1
作り方
-
1
クレソン1束は食べやすい長さに切る。新玉ねぎ1個の1/4量はすりおろす。残りは縦薄切りにして冷水に約5分さらし、水けをきる。モッツァレラチーズは一口大にちぎる。
-
2
すりおろした玉ねぎをボウルに入れ、酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。薄切りの玉ねぎ、クレソン、モッツァレラチーズをざっと混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。
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今井亮 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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