あさりとキャベツのスープ

Name: あさりとキャベツのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: あさり(砂抜き)…150g; キャベツ…100g; 水…2カップ; とりガラスープの素…小さじ1; 塩、こしょう

あさりのうまみがキャベツにしみしみ

１人分：

22kcal

1.6g

材料（２人分）

あさり(砂抜き)
　150g
キャベツ
　100g
水
　2カップ
とりガラスープの素
　小さじ1
塩、こしょう

1

あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。キャベツは1cm幅に切る。
2

鍋にあさり、水2カップを入れて中火で煮立てる。アクを取り、キャベツを加えて約2分煮る。キャベツがしんなりしたらとりガラスープの素小さじ1を加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味をととのえる。

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