キャベツとしめじのおかかサラダ

40kcal
1.3g
キャベツとしめじのおかかサラダ
キャベツとしめじのおかかサラダ

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近藤幸子さんのレシピ

シンプルなしょうゆ味がいい

材料(2人分)

キャベツ…125g
しめじ…1パック(約100g)
もやし…2/3袋(約132g)
削りがつお…1/2袋(約2.5g)
しょうゆ…大さじ1

作り方

  1. キャベツは1cm幅に切り、しめじはほぐす。耐熱ボウルに入れてざっくり混ぜ、もやしを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約5分おく。
  2. ざるにあけて水けをきり、削りがつお、しょうゆ大さじ1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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