サラダの野菜をレンジ加熱＆余熱調理しながら、メインを煮ます。サラダをあえ、メインを盛りつけます！
「牛肉の柳川丼」の献立
献立の材料（２人分）
主食
牛肉の柳川丼
- 牛切り落とし肉 200g
- 卵 3個
- ごぼう 1/2本(約100g)
- 温かいご飯 360g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２ 1/2
- 好みで七味とうがらし
副菜
キャベツとしめじのおかかサラダ
- キャベツ 125g
- しめじ 1パック(約100g)
- もやし 2/3袋(約132g)
- 削りがつお 1/2袋(約2.5g)
- しょうゆ 大さじ1
主食
副菜
牛肉の柳川丼の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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