にんじんとしめじの温マリネ
79kcal
0.8g
材料（２人分）
にんじん…1/2本(約100g)
しめじ…大1パック(約150g)
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
しめじ…大1パック(約150g)
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- にんじんは2～3mm厚さの輪切りにし、しめじは大きめにほぐす。
- 耐熱ボウルにオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水大さじ2、１を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。ラップをはずし、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
にんじんとしめじの温マリネを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
にんじんを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！