チンゲンサイとはるさめのレンジ煮

91kcal
1.1g
チンゲンサイとはるさめのレンジ煮
チンゲンサイとはるさめのレンジ煮

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井原裕子さんのレシピ

はるさめはレンチンしながらもどすからラクラク

材料(2人分)

はるさめ…30g
チンゲンサイ…1株(約100g)
長ねぎ…1/2本
ごま油…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. チンゲンサイは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルに水120ml、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、はるさめを加えてひたす。1をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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