エリンギのオイスター蒸し

材料（２人分）

エリンギ
　2本(約100g)
オイスターソース
　大さじ1/2
酒、水
　各小さじ1
白いりごま
　少々
好みでラー油

• エリンギ

  2本(約100g)

• オイスターソース

  大さじ1/2

• 酒、水

  各小さじ1

• 白いりごま

  少々

• 好みでラー油

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦4～6等分に裂く。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、オイスターソース大さじ1/2、酒、水各小さじ1を加え、混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。さっと混ぜて器に盛り、白いりごま少々をふり、好みでラー油をかける。

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