えびのカレー煮

時短でラク

えびのカレー煮

中華風のカレー味が新鮮な1品。グリーンピースで彩りよく

15分

1人分:

121kcal

1.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    えびは背わたと殻を除き、塩小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉小さじ1/2を順にまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎは1cm角に切る。グリーンピースは解凍しておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら1のえびを加え、カレー粉、豆板醤も加えて炒める。

  4. 4

    水1カップ、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1を加え、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえ、グリーンピースを加える。片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶いて回し入れ、とろみをつける。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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