
時短でラク
時短でラク
えびのカレー煮
中華風のカレー味が新鮮な1品。グリーンピースで彩りよく
15分
1人分:
121kcal
1.6g
材料(2人分)
えび
8尾
玉ねぎ
1/4個
冷凍グリーンピース
30g
にんにくのみじん切り
小さじ1
しょうがのみじん切り
小さじ1
カレー粉
小さじ1
豆板醤(トウバンジャン)
少々
塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ
8尾
玉ねぎ
1/4個
冷凍グリーンピース
30g
にんにくのみじん切り
小さじ1
しょうがのみじん切り
小さじ1
カレー粉
小さじ1
豆板醤(トウバンジャン)
少々
塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ
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8尾
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1/4個
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30g
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小さじ1
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小さじ1
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カレー粉
小さじ1
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豆板醤(トウバンジャン)
少々
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塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ
作り方
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1
えびは背わたと殻を除き、塩小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉小さじ1/2を順にまぶしておく。
-
2
玉ねぎは1cm角に切る。グリーンピースは解凍しておく。
-
3
フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら1のえびを加え、カレー粉、豆板醤も加えて炒める。
-
4
水1カップ、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1を加え、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえ、グリーンピースを加える。片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶いて回し入れ、とろみをつける。
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