とり肉のヨーグルトみそ焼き

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　大1枚(約300g)
赤パプリカ、黄パプリカ
　各1/2個
ヨーグルトみそだれ
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ3
　・おろしにんにく
　　1片分
　・みそ
　　大さじ2
　・みりん
　　大さじ1/2
オリーブ油

• とりむね肉(皮なし)

  大1枚(約300g)

• 赤パプリカ、黄パプリカ

  各1/2個

• ヨーグルトみそだれ

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ3

• 　・おろしにんにく

  1片分

• 　・みそ

  大さじ2

• 　・みりん

  大さじ1/2

• オリーブ油

1. 1

   パプリカは縦1cm幅に切り、とり肉は2cm幅のそぎ切りにする。保存用密閉袋にとり肉、ヨーグルトみそだれの材料を入れてもみ込み、約10分常温で漬ける(冷蔵室で一晩(8～12時間)おいても可)。焼く前にオリーブ油小さじ2を加え、軽くもむ。

   

   ヨーグルトみそだれに漬けるのは、10分でもOK。冷蔵室で一晩漬けるとさらにおいしくなる！

2. 2

   魚焼きグリルにアルミホイルを敷いてオリーブ油少々をぬり、とり肉をたれを拭って並べる。あいているところにパプリカをのせてアルミホイルをかぶせ、中火で8～10分焼く。かぶせたアルミホイルを取り、焼き色がつくまでさらに3～4分焼く。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介！