新玉ねぎたっぷり蒸しどり

新玉ねぎたっぷり蒸しどり

忙しい人こそ!すぐでき新玉ねぎレシピ

しっとり蒸しどりと新玉ねぎに濃厚ソースをからめてどうぞ

1人分:

388kcal

2.2g

材料(2人分)

  • とりもも肉

    大1枚(約300g)

  • 新玉ねぎ

    大1個(250~300g)

  • オーロラソース

  •  ・トマトケチャップ

    大さじ2

  •  ・マヨネーズ

    大さじ1

  •  ・中濃ソース

    小さじ1

  • 塩、こしょう

作り方

  1. 1

    とり肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をすり込み、耐熱皿にのせる。水大さじ1をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。そのまましばらくおき、粗熱をとる。

  2. 2

    新玉ねぎは縦半分に切り、横薄切りにする。水に約10分さらし、水けをしっかりきる。ボウルにオーロラソースの材料を混ぜ合わせておく。

    繊維を断つように横に薄切りにすると、辛みが抜けやすい。水を張ったボウルに約10分つけて水けをきる。

    繊維を断つように横に薄切りにすると、辛みが抜けやすい。水を張ったボウルに約10分つけて水けをきる。

  3. 3

    1を食べやすく切って器に盛り、新玉ねぎをのせる。オーロラソースをかける。

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上田淳子さん

上田淳子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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