材料（２人分）
チンゲンサイ
大2株(約350g)
しそ風味ふりかけ、サラダ油
各小さじ1
大2株(約350g)
しそ風味ふりかけ、サラダ油
各小さじ1
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大2株(約350g)
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しそ風味ふりかけ、サラダ油
各小さじ1
作り方
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1
チンゲンサイは3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
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2
水けを捨て、しそ風味ふりかけ、サラダ油各小さじ1を加え、あえる。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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