かつおとアボカドのアイオリソース

391kcal
0.7g
かつおとアボカドのアイオリソース
かつおとアボカドのアイオリソース

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武蔵裕子さんのレシピ

にんにく風味のマヨソースでサラダ仕立てに

材料(2人分)

かつお(刺し身用)…200g
アボカド…1個
塩、こしょう…各少々
アイオリソース
 ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 ・マヨネーズ…大さじ3
 ・オリーブ油…大さじ1
オリーブ油

作り方

  1. アボカドは縦半分に割り、一口大に切る。かつおは塩、こしょう各少々をふる。
  2. フライパンにオリーブ油を薄くひいて中火で熱し、かつおを入れて全面をさっと焼き、取り出す。さめたら、一口大に切る。
  3. 器にアボカド、2を盛り、アイオリソースをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

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