ジンジャータンドリーチキン

材料（2～3人分）

とり手羽元
　6本
じゃがいも
　小2個(約200g)
さやいんげん
　8本
タンドリーだれ
　・プレーンヨーグルト、トマトケチャップ
　　各大さじ2
　・おろししょうが
　　小さじ1強
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・はちみつ
　　小さじ2
　・カレー粉
　　大さじ1/2
塩、オリーブ油

• とり手羽元

  6本

• じゃがいも

  小2個(約200g)

• さやいんげん

  8本

• タンドリーだれ

• 　・プレーンヨーグルト、トマトケチャップ

  各大さじ2

• 　・おろししょうが

  小さじ1強

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・はちみつ

  小さじ2

• 　・カレー粉

  大さじ1/2

• 塩、オリーブ油

1. 1

   手羽元はフォークで全体を刺す。保存用密閉袋に入れ、塩大さじ1/2をもみ込む。タンドリーだれの材料を加えてもみ込み、20分以上室温で漬ける(冷蔵室で一晩〈8～12時間〉おいても可)。

   

   持ち運ぶ場合は、家で漬け込んで冷やしながら持っていこう。現地では焼くだけで手間なし！

2. 2

   じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。水に約5分さらして水けをきる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1強を中火で熱し、手羽元をたれごとと、じゃがいもを並べる。途中で2～3回上下を返しながら10～15分焼く。いんげんを加えてふたをし、約2分蒸し焼きにしたら、いんげんとじゃがいもに塩少々をふる。
   

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