材料（作りやすい分量）
高野豆腐
2個(約35g)
ほうれん草
1わ(約200g)
にんじん
1/2本
あえごろも
・白いりごま
大さじ1/2
・ごま油
大さじ3
・塩
小さじ2/3
・こしょう
少々
2個(約35g)
ほうれん草
1わ(約200g)
にんじん
1/2本
あえごろも
・白いりごま
大さじ1/2
・ごま油
大さじ3
・塩
小さじ2/3
・こしょう
少々
作り方
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3
別のボウルにあえごろもの材料を混ぜる。２をしっかりと水けをきってから加え、ざっとあえる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※冷蔵で約3日間保存OK。
※保存期間は目安です。保存する場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵室に置き、そのつど清潔な箸やスプーンで取り分けてください。
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