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オートミールのそばめし風

オートミールのそばめし風

忙しい人こそオートミール

具だくさんの炒めご飯風。ソースでしっかり味つけ

近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

１人分：

386kcal

2.6g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    【レンチンオートミールを作る】
    耐熱容器にオートミール(ロールドタイプ)60gと水大さじ5を回しかけ、約5分おいてなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ラップをかけたまま約5分おいて全体を混ぜながらほぐす。
    ※クイックタイプでも作れますが、炒めたり食べる際によくほぐしてください。

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作り方

  1. 1

    キャベツは3～4cm四方に切り、しめじはほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉としめじを3～4分炒める。レンチンオートミール、中濃ソース大さじ3、とりガラスープの素を加え、オートミールをほぐしながら炒める。キャベツを加え、しんなりするまで約3分炒める。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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