
なすとはるさめのオイスターソース煮
まとめ仕込みで時短なす
オイスターのうまみがしみたなす&はるさめに箸が止まらない!
1人分:
311kcal
2.4g
材料(2人分)
とりささ身(筋なし)
3本(約120g)
「一口冷凍なす」
2個分(約140g)
オクラ
4本
しょうがのみじん切り
1/2かけ分
はるさめ
50g
塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒、オイスターソース、しょうゆ
3本(約120g)
「一口冷凍なす」
2個分(約140g)
オクラ
4本
しょうがのみじん切り
1/2かけ分
はるさめ
50g
塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒、オイスターソース、しょうゆ
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とりささ身(筋なし)
3本(約120g)
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「一口冷凍なす」
2個分(約140g)
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4本
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1/2かけ分
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50g
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塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒、オイスターソース、しょうゆ
作り方
-
2
フライパンにごま油大さじ2を中火で熱する。ささ身を並べて両面を約1分ずつ焼き、端に寄せる。あいたところになすを凍ったまま加え、木べらで押さえながら、途中、ざっと上下を返して約4分焼く。しょうがを加えてさっと炒め合わせ、酒大さじ1をふって水1 1/2カップを加える。

堤人美 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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