キャベツのごまチーズマリネ

88kcal
0.9g
キャベツのごまチーズマリネ
キャベツのごまチーズマリネ

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粉チーズ×ごまのうまみがおいしさを底上げ

材料(2人分)

キャベツ…150g
かぶの葉…2個分
長ねぎ…1/3本
サラダ油…小さじ1
粉チーズ、黒すりごま…各大さじ1
塩…小さじ1/4

作り方

  1. キャベツは一口大に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、サラダ油小さじ1をまぶす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。
  3. 水けをきってボウルに戻し入れ、粗熱をとり、粉チーズ、黒すりごま各大さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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