さばのキムチ煮

材料（２人分）

さば
　２切れ
もめん豆腐
　1/2丁
にら
　１わ
白菜キムチ
　150g
だし汁
　１と1/2カップ
塩、しょうゆ

• さば

  ２切れ

• もめん豆腐

  1/2丁

• にら

  １わ

• 白菜キムチ

  150g

• だし汁

  １と1/2カップ

• 塩、しょうゆ

1. 1

   さばはそれぞれ２〜３つのそぎ切りにし、塩少々をふって少しおき、水分が出たらペーパータオルでふく。にらは４〜５cm長さに切り、豆腐は横に４等分する。キムチは３cm幅に切る。

   
2. 2

   鍋にだし汁としょうゆ小さじ１、キムチを合わせて火にかけ、煮立ったらさばと豆腐を加えて弱火で７〜８分煮る。

3. 3

   にらも加えて１〜２分煮て、器に盛る。

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