とりむねのから揚げ
260kcal
1.4g
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
キャベツ…200g
ごま油…大さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ1/3
こしょう…少々
サラダ油…大さじ4
塩、小麦粉
キャベツ…200g
ごま油…大さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ1/3
こしょう…少々
サラダ油…大さじ4
塩、小麦粉
作り方
- キャベツは細切りにしてボウルに入れ、ごま油大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/3、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜる。
- とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。上下を返しながら、全体がカリッとするまで2～3分揚げ焼きにする。
- 油をきって器に盛り、１のキャベツをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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