豚こまとキャベツのガーリック炒め

豚こまとキャベツのガーリック炒め

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にんにくでパンチをしっかりきかせたしょうゆ味

1人分:

347kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。スナップえんどうはへたと筋を取る。

  2. 2

    豚こま切れ肉は酒大さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)をもみ込む。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。

  4. 4

    キャベツ、スナップえんどうを加えて大きく混ぜ、ふたをして弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ふたを取り、強火にしてさっと炒め、しょうゆ大さじ1と1/3を回し入れ、炒め合わせる。

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武蔵裕子 さんのレシピ

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

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