ちくわとパプリカのひじきあえ

材料（２人分）

芽ひじき(乾燥)
　5g
ちくわ
　2本(約70g)
赤パプリカ
　1/2個
酢
　大さじ1と1/2
しょうゆ
　大さじ2/3
砂糖
　小さじ1強
ごま油
　小さじ1

• 芽ひじき(乾燥)

  5g

• ちくわ

  2本(約70g)

• 赤パプリカ

  1/2個

• 酢

  大さじ1と1/2

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 砂糖

  小さじ1強

• ごま油

  小さじ1

1. 1

   芽ひじきは水に約2分つけてもどし、水けをきる。ちくわは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。

2. 2

   赤パプリカは3cm長さの縦細切りにし、ひじきとともに耐熱ボウルに入れる。

3. 3

   ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。

4. 4

   水けをきり、ちくわと、酢大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ2/3、砂糖小さじ1強、ごま油小さじ1を加え、あえる。

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