シュクメルリ風

材料（２人分）

とりももから揚げ用肉
　300g
牛乳
　70ml
マッシュルーム
　1/2パック(約50g)
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
小麦粉
　大さじ1と1/2
酒
　大さじ1
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
バター
　10g
塩
　少々

• とりももから揚げ用肉

  300g

• 牛乳

  70ml

• マッシュルーム

  1/2パック(約50g)

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• 小麦粉

  大さじ1と1/2

• 酒

  大さじ1

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• バター

  10g

• 塩

  少々

1. 1

   マッシュルームは縦半分に切る。とり肉は塩少々をふり、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、小麦粉大さじ1と1/2を順にもみ込む。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、水1/4カップを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。

3. 3

   牛乳を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちにバター10gを加え、混ぜる。

4. 4

   再びラップをかけ、約3分おき、余熱で火を通す。

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