あさりとブロッコリーのスープ
45kcal
1.4g
材料（２人分）
ロースハム…2枚
あさり(砂抜き)…200g
ブロッコリー…1/3個(約100g)
酒…大さじ1/2
塩、こしょう
あさり(砂抜き)…200g
ブロッコリー…1/3個(約100g)
酒…大さじ1/2
塩、こしょう
作り方
- あさりは流水で殻と殻をこすり洗いし、水けをきる。
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦4～5mm幅の食べやすい大きさに切る。ロースハムは1cm四方に切る。
- 鍋にあさり、酒大さじ1/2、水2と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。
- ブロッコリー、ハムを加えて約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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