春キャベツの桜えびソースがけ
63kcal
0.7g
材料（２人分）
春キャベツの細切り…100g
桜えびソース
・桜えび…4g
・赤とうがらし…1本
・にんにく…小1片
・長ねぎ…1/4本
・ごま油…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1
・ラー油…少々
桜えびソース
・桜えび…4g
・赤とうがらし…1本
・にんにく…小1片
・長ねぎ…1/4本
・ごま油…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1
・ラー油…少々
作り方
- 桜えびソースを作る。赤とうがらしは種を除き、桜えび、にんにく、ねぎとともにみじん切りにする。
- フライパンにごま油、にんにく、赤とうがらしを入れて弱めの中火にかけ、焦がさないように約2分炒める。
- 桜えび、ねぎを加えて約3分炒め、しょうゆを加えてさっと混ぜ、ラー油を加えてひと混ぜする。
- 器にキャベツを盛り、桜えびソースを好みの量をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
※桜えびソースは多めにできる。清潔な保存容器に入れて冷蔵室で約1週間保存可能。
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