レタスたっぷり豚キムチ

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
白菜キムチ
　50g
レタス
　小1/2個(約100g)
塩
　ひとつまみ
ごま油
　小さじ2
酒
　大さじ1
しょうゆ
　大さじ1/2

• 豚こま切れ肉

  200g

• 白菜キムチ

  50g

• レタス

  小1/2個(約100g)

• 塩

  ひとつまみ

• ごま油

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

1. 1

   レタスは1枚ずつはがし、冷水に約2分つけてシャキッとさせ、水けをきって食べやすい大きさにちぎる。白菜キムチは粗く刻む。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩ひとつまみをふる。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてうすく焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   キムチ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、汁けがなくなるまでさらに炒める。

4. 4

   レタスを加え、さっと炒め合わせる。

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