あさりとじゃがいものゆずこしょうバター蒸し

材料（２人分）

あさり
　12個
じゃがいも
　2個
オリーブ油
　大さじ1
酒
　1/4カップ
バター
　10g
ゆずこしょう、しょうゆ
　各小さじ1

• あさり

  12個

• じゃがいも

  2個

• オリーブ油

  大さじ1

• 酒

  1/4カップ

• バター

  10g

• ゆずこしょう、しょうゆ

  各小さじ1

1. 1

   じゃがいもは3cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱する。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて焼く。

   

   電子レンジで加熱したじゃがいもは、最初にしっかり焼き目をつけることでこうばしい仕上がりに。

3. 3

   あさり、酒1/4カップ、バター10g、ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えてふたをして約3分蒸す。

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