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絹ごし豆腐
1/2丁(約150g)
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サニーレタス
1/2個弱
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ごま油
大さじ1
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白すりごま
小さじ2
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しょうゆ
小さじ1/2
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塩
小さじ1/3
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こしょう
少々
作り方
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1
豆腐はペーパータオルで包んで約10分おき、水けをきる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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2
ボウルに豆腐を入れ、ごま油大さじ1、白すりごま小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてよく混ぜる。サニーレタスを加え、あえる。
牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram:rieushio
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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