もやしとにらの冷ややっこ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1丁(約300g)
にら
　5本
「もやしの万能ナムル」
　1/4量
砂糖
　大さじ1/2
しょうゆ
　大さじ1

• もめん豆腐

  1丁(約300g)

• にら

  5本

• 「もやしの万能ナムル」

  1/4量

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

「もやしの万能ナムル」の作り方

1. 1

   豆腐は水けをきり、水けを拭いて器に盛る。

2. 2

   にらはキッチンばさみで5mm長さに切り、ポリ袋に入れる。砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を順に加え、袋の上からもんで味をなじませる。「もやしの万能ナムル」1/4量を加え、袋の上からもんでざっと混ぜてにのせる。

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