ひすいなすのツナマヨだれ

材料（２人分）

なす
　3個(正味約250g)
ツナマヨだれ
　・ツナ缶
　　小1缶(約70g)
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・白すりごま、レモン汁、牛乳
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・こしょう
　　少々

• なす

  3個(正味約250g)

• ツナマヨだれ

• 　・ツナ缶

  小1缶(約70g)

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・白すりごま、レモン汁、牛乳

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   なすは皮むき器で皮をむき、水に2～3分さらし(浮いてくるので器などをのせる)、水けをきる。

   
2. 2

   直径約23cmの耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分～3分30秒押してみてやわらかくなるまで加熱する。取り出して粗熱をとる。

3. 3

   ツナは缶汁をきってボウルに入れ、スプーンの背でよくすりつぶす。残りのツナマヨだれの材料を加えて混ぜる。

4. 4

   なすの水けを拭き、縦半分に裂いて器に盛る。３をかけ、好みで白すりごまをふる。

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