レタスクラブ
レシピ
炊き込みビビンバ

炊き込みビビンバ

Name: 炊き込みビビンバ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ４人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 牛切り落とし肉…200g; 下味; ・おろしにんにく…小さじ1; ・しょうゆ…大さじ1; ・砂糖…大さじ1/2; ・粗びき黒こしょう…少々; もやし…1/2袋(約125g); にんじん…1/2本(約100g); しめじ…1パック(約100g); 豆苗…2/3袋(約100g); 米…2合; 白いりごま…適量; 合わせ調味料; ・しょうゆ、酒…各大さじ2; ・砂糖…大さじ1; ごま油

時短でラク

468kcal

2.1g

10min

炊飯器でひと皿ご飯

上島亜紀さんのレシピ

肉も野菜もたっぷり！炊き上がりにごま油を加えて風味豊かに

材料
コピー

人気のその他牛肉料理レシピを見る →

↓材　料 ↓作り方

材料（４人分）

牛切り落とし肉…200g
下味
　・おろしにんにく…小さじ1
　・しょうゆ…大さじ1
　・砂糖…大さじ1/2
　・粗びき黒こしょう…少々
もやし…1/2袋(約125g)
にんじん…1/2本(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
豆苗…2/3袋(約100g)
米…2合
白いりごま…適量
合わせ調味料
　・しょうゆ、酒…各大さじ2
　・砂糖…大さじ1
ごま油

牛切り落とし肉…200g
下味
　・おろしにんにく…小さじ1
　・しょうゆ…大さじ1
　・砂糖…大さじ1/2
　・粗びき黒こしょう…少々
もやし…1/2袋(約125g)
にんじん…1/2本(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
豆苗…2/3袋(約100g)
米…2合
白いりごま…適量
合わせ調味料
　・しょうゆ、酒…各大さじ2
　・砂糖…大さじ1
ごま油

作り方

もやしはあればひげ根を取る。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。しめじはほぐす。豆苗は2cm長さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、下味をもみ込む。
米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に米、合わせ調味料を入れて2合の目盛りまで水を入れ、混ぜる。にんじん、もやし、しめじ、牛肉の順に入れ、炊き込みご飯モード(なければ普通炊きモード)で炊く。

一緒に炊く具
炊き上がったら豆苗、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。

後入れする具

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。