ゆで豚のキムチソース

ゆで豚のキムチソース

人気のキムチをソースに。パンチのある味

20分

1人分:

339kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    いんげんは長さを半分に切る。キムチソースを作る。白菜キムチは細かく刻み、汁ごとボウルに入れて、油と酢を加えて混ぜる。

  2. 2

    鍋に2Lくらいの湯を沸かし、酒大さじ3と塩少々を加えて煮立てる。豚肉を1枚ずつばらして2〜3回に分けて入れ、色が変わったら10秒くらいおいてざるに上げ、水をきる。続けていんげんを入れて1分くらいゆで、豆もやしを加える。再び煮立ったらざるにあけて、よく水をきる。

  3. 3

    器にもやしといんげんを盛り、豚肉をのせて、キムチソースをかける。

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重野佐和子 さんのレシピ

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