レタスクラブ
マイページ
パプリカとミックスビーンズのトマト煮

パプリカとミックスビーンズのトマト煮

夏の疲れ回復ごはん

ポクポク豆ととろっとトマトで、肉にも魚にも合う一品に

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

20分

全量：

619kcal

3.7g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。パプリカは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして玉ねぎを加えて約2分炒める。

  3. 3

    しんなりしたらパプリカ、トマトを加え、トマトの皮がはじけるまで約3分炒める。塩小さじ1/3、こしょう少々をふってさっと混ぜ、水1/2カップを加えて6～7分煮る。

  4. 4

    オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ2、ミックスビーンズを加えて強火にする。ひと煮立ちしたら保存容器に移し、さめたら冷蔵室で冷やす。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

北京ダック風のっけパン
マンゴーヨーグルトのっけパン
ダブルチーズのカルボ風のっけパン
2023年9月号
114品

レシピまとめをもっと見る

お料理メモ

※冷蔵室で約4日間保存可能。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 木村拓

おすすめ読みもの(PR)

トマトの人気レシピランキング

トマトの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の煮物 その他の人気レシピランキング

野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

もち 鮭 白菜 ほうれん草 かき キャベツ 大根 ブロッコリー

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！